GWウィークも過ぎ今日は、振替休日の一日です。家で過ごすのもやなので、ちょこっとお出掛けドライブ。
森の中の蒸溜所-白州蒸溜所へ-敷地内は、鈍感なオイラでも感じるほどの、成熟中のウィスキーの香りでいっぱいです。
酒好きーにはたまらない場所だと思います。
工場内を見学。ウィスキー製造には欠かせないポットスチル＝蒸溜釜。
蒸溜された原酒は樽詰めされて目覚めの時まで貯蔵庫で永い眠りにつきます。もしや左側の樽は、白州１２年になるのかな？
車運転での見学なので試飲できず・・・工場限定のシングルモルトとグラスを購入して家で楽しむことにします。天然水割りにするかソーダ割りにするか迷い中。
